24 Mayıs 2016 Salı

YUMURTASIZ CILEKLI TIRAMISU



 
Malzemeler:
 
 
 

 250 gr cilek
2-3 yemek kasigi tozseker
1 cay kasigi limon suyu
...
250 gr quark, alternatif olarak süzme yogurt
2- 3 yemek kasigi tozseker
250 gr mascarpone
1 1/2 dl taze krema
150 gr kedidili bisküvisi
1 yemek kasigi kakao

Yapilisi:
Cilekleri yikayip püre haline getirin ve limon suyu, sekeri koyup kaynatin.
Quark ve mascarponeyi sekerle karistirip cirpin. Kremayi da iyice sertlesene kadar cirpip diger karisima ekleyin.
Cam bir kabin altina bisküvileri bir sira halinde dizin üzerine ilinmis sosun yarisini yayin. Mascarponeli kremanin yarisini da döküp yayin. Üstüne bir sira bisküviyi yine dizip geri kalan cilekli sosu yayin. Kalan kremayi da yine onun üzerine yayip düzeltin. Kakaoyu en üste serpip birkac saat buzdolabinda beklettikten sonra servis yapin.

Hiç yorum yok: