17 Şubat 2012 Cuma

CITIR TAVUK II





Daha önceden yayinladigim tarifin biraz farkli hali...



Malzemeler:


500 gr tavuk budu, kemiklerinden ve derisinden ayrilmis


3 yemek kasigi zeytinyagi


yarim limonun suyu


2 dis sarmisak


tuz. karabiber


8 yemek kasigi un


kizartmak icin siviyag


2 yumurta




Yapilisi:


Etleri yaklasik 4 cm büyüklügünde parcalara kesin. Zeytinyagi, limonsuyu, dövülmüs sarmisak, tuz ve karabiberi bir kabin icinde karistirin. Etleri ekleyin ve bu karisima bulayin. Oda sicakliginda bir saat ya da buzdolabinda bir gece bekletin.


Unu bir tabagi koyup tuz ve karabiber ekleyin.


Etleri marinadin icinden cikartip süzün. Yagi derin bir tavada kizdirin. Eger fritözde yapacaksaniz makinenizi 180 derecede isitin. Et parcalarini ilk önce una, sonra da cirpilmis yumurtaya bulayip kizartin. Fritözde 3 dakika yeterli oluyor. Pisen etleri kagit pecetenin üzerine alip yaginin cekmesini saglayin ve limon dilimleri, maydanozla servis yapin.


Afiyet Olsun!

29 yorum:

feray dedi ki...

Senemcim tavuk tek yediğim et çeşidi tarifin çok güzel tam bana göre ellerine sağlık canım.
Sevgiler..

müjde dedi ki...

Ellerine sağlık canım.Harika görünüyor.Sevgiler...

EsEr dedi ki...

Kemiksiz tavuk göğsünden yapıyorum ben bunu. Bu şekilde de deneyeceğim. Daha lezzetli olabilir.

Elinize sağlık..


EsEr - Vakit Buldukça

Yemekheyecani (Emel) dedi ki...

Cok güzel olmus canim...
ellerine saglik
:-)))

lavantalimon dedi ki...

Çok güzel görünüyor elleriene sağlık canım:)

lezzet-i mekan (serpil) dedi ki...

tavuklar nefis görünüyor, ellerine sağlık. çokda güzel kızarmış. çok severim. güzel bir gün dilerim sevgiler.

anne eli gibi dedi ki...

nefis görünüyor ellerinize sağlık..
mutlu haftalar..

Aybike Ceylan dedi ki...

Ellerine saglik SENEM'cigim, harika gorunuyor. Ne guzel olmustur, afiyet olsun.

Cok selam ve sevgiler...

karabiberinmutfagi dedi ki...

ellerinize saglik harika görnüyüor :)

Leyla dedi ki...

ellerine saglik canim cok güzel olmus citir tavuk
sevgiler....

DATLIM dedi ki...

Ellerine sağlık :) yine döktürmüşsün

anneminkizıyim dedi ki...

Selam canim, nasilsin insallah iyisindir Senemcigim,

sevgiler....

ozguluntarifleri dedi ki...

Sanemcim cok nefis gorunuyor ellerine saglik canim.
kucak dolusu sevgiler.

yöresel yemek ve örgü dedi ki...

Selamlar arkadaşım tesadüfen bloguna girdim çokdan beri seni görememiştim sende blogspota geçmişsin herzamanki gibi yemeklerin süper tarifler desdegini bekliyorum yarın etkinlik başlıyo blogumda o güzel tariflerini esirgeme bizlerden

yöresel yemek ve örgü dedi ki...

Merhaba arkadaşlar;
Hepinizin malumu olduğu üzere, oldukça farklı ve zengin bir yemek
kültürüne sahibiz Ülke olarak.
Zaman zaman çeşitli programlarda ve etkinliklerde daha önce hiç
duymadığımız tatmadığımız lezzetlerle karşılaşıp şaşırıyoruz ve
çoğunlukla bizde yapmaya çalışıyoruz,
Bende düşümdümki "Yöresel Lezzetler Etkinliği" düzenleyip bloglar
arasında değişik kültürlere,farklı bölgelere ait
yemek,çorba,tatlı,hamur işi gibi bir çok çeşitli yöresel yemeği
elimizden geldiği kadar bir araya toplayalım istedim...Tabi siz
değerli arkadaşlarımın sayesinde...

"Yöresel Lezzetler Etkinliği"mize 22 Mart-12 Mayıs Tarihleri arasında

ben http://safiyeile.blogspot.com blogumda ev sahibeliği
yapacağım,göndereceğiniz güzel tarifleri
beklerim,tariflerinize "Yöresel Lezzetler Etkinliği" için Safiye'ye
gönderiyorum diye linkimle birlikte not düşüp,tarifinizede hangi
yöreye ait olduğunu yazıp,
bana haber verirseniz
tariflerinizi severek yayınlayacağım.
Blogu olmayan fakat tarif göndermek isteyen arkadaşlarımızda tariflerini,
fotoğrafını ve yapılış şeklini yazarak

safiye.serbest@hotmail.com adresime mail atarak etkinliğimize katılabilirler...

Etkinliğimize herkes davetlidir,istediğiniz kadar yöresel lezzetle
katılabilirsiniz...
Teşekkürler

defneylebirlikte dedi ki...

eline sağlık canım.harika bir yemek olmuş...

MAZES dedi ki...

yıllrdır izliyordum seni,şimdi kendi bloğum oldu,bana beklerim .

yöresel yemek ve örgü dedi ki...

Selamlar arkadaşım blogcuda iken sürekli takip ve begenerek izledigim arkadaşımdın o güzel yöresel yemeklerinden etkinligimde paylaşmak istemezmisiniz

servis dedi ki...

Bloğunuzu ekibimizce çok beğeniyoruz. Sizide Rogar sayfamıza bekleriz.

MAZES dedi ki...

beni izleyen herkesin bayram ziyaretlerine çıktım,tatlı,mutlu bayramlar dileklerimle.

Meftun Tenikeci dedi ki...

Elinize sağlık çok güzel görünüyor. Bende sizi bloğuma beklerim.
http://jakopapaganbakimi.blogspot.com


Yaren dedi ki...

Tavun her sekli lezzetli ama sanirsam en lezzetli hali bu sekil olmali.ellerine salik canim

En İyi Yemek Siteleri dedi ki...

Merhabalar,
En iyi yemek sitelerini toparladığım bir yemek sitesi kütüphanesi oluşturdum:)
Listemde siz de varsınız, bilgilendirmek istedim.
Çalışmalarınızda başarılar...
Ziyaret etmek isterseniz:
En İyi Yemek Siteleri


yemek tarifleri dedi ki...

Oldukça güzel görünüyor yemekleriniz. Tavukta tam çıtır çıtır kıvamında olmuş. Ellerinize sağlık. :)

Çorba Tarifleri dedi ki...

iyi bir site teşekkürler.

NEŞELİ GÜNLER dedi ki...

Elleine sağlık çıtır çıtır nefis olur.

sevgiler

afiyetleeditor dedi ki...

Tarifleriniz ile ilgili sizinle görüşmek istiyorum. Lütfen iletişime geçer misiniz?


İletişim mail : afiyetleeditor@gmail.com

afiyetleeditor dedi ki...

Tarifleriniz ile ilgili sizinle görüşmek istiyorum. Lütfen iletişime geçer misiniz?



İletişim mail : afiyetleeditor@gmail.com

Yemek K. dedi ki...

Yemek Kulübüm'ü kurduk! Siz olmadan olmaz :)

Merhabalar Kızılcık Şurubu,

Kısa bir süre önce Yemek Blogunuzu ziyaret etme fırsatı bulduk ve blogunuzda yer alan yemek tariflerinizi, tariflerinizde kullanmış olduğunuz görselleri çok beğendik. Blogunuz için oldukça emek ve zaman sarfettiğinizi blogunuzun her sayfasında hissettik. Bu harika blog için sizi kutlarız. Ellerinize, emeğinize sağlık!

Yemek blogger’lığı oldukça emek ve zaman gerektiren bir uğraş. Onca zaman ve emek harcadıktan sonra yapılan yemeklerin beğenilmesi, takdir edilmesi ve blogun takip edilmesi tüm blogger’ların en büyük arzusu. Bu durumdan yola çıkarak yemek blogger’larına blogunda yayınladıkları yazı ve tarifleri daha çok kişiye ulaştırabilmesi, bloglarına ve sosyal ağlarındaki hesaplarına ziyaretçi ve takipçi kazandırabilmesi için özel olarak özel bir internet sitesi oluşturma fikrinde yoğunlaştık ve Yemek Kulübüm’ü tasarladık.

Yemek Kulübüm’de ücretsiz olarak üye hesabı oluşturan kullanıcılarımız, yemek tariflerini ve görsellerini kolayca paylaşabilmekte, profillerinde kendilerine ait blog ve sosyal ağ hesaplarının linklerini paylaşabilmekte ve böylece yemek tariflerini beğenen site kullanıcılarını kendi bloglarına ve sosyal ağ hesaplarına çekebilmektedir.

Yemek Kulübüm’ün en çok seveceğiniz özelliklerinden birisi de blogunuzda olduğu gibi üye hesabınızdan günlük yazabiliyor olmanız ve günlüğünüzü sosyal ağlarda kolayca paylaşabilmeniz. Kendi blogunuzda yazmış olduğunuz yazıların bir kısmını bu bölümde paylaşıp blogunuza takipçi ve ziyaretçi çekmek sizin için çok daha kolay olacak.

Tüm bu kolay ve faydalı kullanım özelliklerinin yanı sıra Yemek Kulübüm üye hesabınızdan paylaşmış olduğunuz kendinize ait yemek tarifi ve püf noktalarından puanlar toplayarak her ay çeşitli hediyeler kazanma şansı da elde edebilirsiniz.

Ayrıca; Gıda Danışmanım’a soru sor, sağlıklı beslenme, gıda güvenliği, mutfakta püf noktaları, mutfak ve gıda sözlüğü, gıdaların ve yemeklerin kalori değerleri, gıdaların saklama sıcaklıkları ve koşulları, gıdaların sağlığımıza faydaları ve zararları gibi pek çok konu gıda mühendisi ve beslenme uzmanlarımızın kaleminden Yemek Kulübüm’de.

Blogunuza ve sosyal ağlardaki hesaplarınıza daha fazla ziyaretçi ve takipçi çekmek için sizi de blogger dostu Yemek Kulübüm’e bekleriz.

Yemek Kulübüm üye hesapları hakkında daha detaylı bilgi sahibi olmak için http://yemekkulubum.com/yemekkulubum linkiden hesabımızı inceleyebilirsiniz.

Yemek Kulübüm’de düzenlenen Ödüllü Yemek Puan Oyunu hakkında detaylı bilgi almak için http://yemekkulubum.com/icerik_sayfa/ekle-yemek-tarifi-kazan-yemek-takimi linkimizi ziyaret edebilirsiniz.

Saygılarımızla,

Yemek Kulübüm
www.yemekkulubum.com