Malzemeler:
yarim kilo dolma biber
1 adet orta boy kurusogan
1 su bardagi pirinc
1 adet domates
1 tatli kasigi domates salcasi
1 tatli kasigi biber salcasi
tuz, karabiber
taze veya kuru nane
1 cay bardagi zeytinyagi veya cicek yagi
Yapilisi:
Biberleri yikayip iclerini temizleyin. Yikanmis pirinci bir kaba alin, üzerine sogani ve domatesi rendeleyin. Yagin yarisini, salcalari, tuzu ve baharatlari ekleyip karistirin. Biberleri yarisina kadar doldurup üzerlerini domates kabuklariyla kapatin. Borcam veya normal bir tepsiye biberleri yan dizin. Biberlerin yarisina kadar gelecek sekilde tepsiye su koyup kalan yarim bardak yagi da üzerlerine gezdirin. 200 dereceli firinda biberleri pisirin. Biberlerin üstü kizarinca, ters cevirip diger taraflarinin da pismesini saglayin ve ilik servis yapin.
%5D.JPG)
+(572x573).jpg)
14 yorum:
Fırında süper oluyor ben de yaparım. 1 değil 3 soğan doğrarım biberleri derin kaba dik koyup rendeleriğim domatesi susuz tarafında kapak niyetine pay ederim dolmalara çok nefis olur.
Elinize sağlık
Hülya
ben hiç denemedim ama hep özeniyorum.ellerine sağlık.nefis görünüyorlar...
çok güzel görünüyor. ellerine sağlık çok doyurucu... fırında da harika oluyor bence ;)
Kahve Dükkanı'ndan sevgiler...
ellerine sağlık canım ben hiç fırında yapmamıştım bir deniyeceğim.
sicak sicak cokk severimm dolmanin herhaliniii ellerien saglikk
Elinize sağlık acaba çiğ olarak pirinçler pişiyor mu ? sevgiler...
Arkadaslar yorumlariniz icin hepinize tesekkür ediyorum. Özgen hanim, cigden koydugumuz pirincleri, biberleri yarisina kadar doldurdugumuz icin pisiyorlar. Ve bir de biberlerimizin yarisina kadar gelecek sekilde su koyup, üst tarafi pisen biberleri ters cevirip diger taraflarini da pisirdigimiz icin tabiiki pirincler de cok güzel pisiyorlar. Sevgilerimle.
Dolmalar nefis gorunuyorrr... cok severimmm:)) ellerine saglik canim
acma borege'de bayildim muthis nefis.
sevgiler.
Canım hiç fırında denememiştim mutlaka deneyeceğim. Ellerine sağlık.
Sevgiler,
Evren
Harika görünüyor canim ellerine saglik. Ben dolmayi firinda hic denemedim, nefis olas gerek, sevgiler....
ben hep bu şekilde pişiririm gerçekten çok daha lezzetli oluyor fırında pişince ellerinize sağlık sevgiler..
uzun zamandır yemıyorum nasıl da canım çekti
Fırında biber dolmasını ben de yapıyorum çok lezzetli oluyor. Ellerine sağlık nefis bir görüntüsü var.
nefis bişey bu, fırında yapılanının tadı bambaşka zaten.ellerine sağlık.
Kahve Dükkanı'ndan sevgiler...
Yorum Gönder