25 Mayıs 2009 Pazartesi

KIRMIZI MERCIMEK CORBASI


Benim cok sevdigim bu corbayi sizlerle paylasmak istiyorum.


Malzemeler:


1 cay bardagi kirmizi mercimek

1 adet kurusogan

3 yemek kasigi sivi yag

1 litre su

1 yemek kasigi kadar pirinc

1 tatli kasigi domates salcasi

tuz

kurunane


Yapilisi:

Kücük dogranmis kurusogani siviyaginda hafif pembelesinceye kadar kavurun. Ardindan salcayi katip biraz daha kavurun. Suyunu koyup mercimek ve pirinci de katarak kisik ateste mercimekler yumusayincaya kadar pisirin. Mercimekler yumusadiktan sonra blender ile güzelce ezin ve üzerine nane serperek servis yapin.

AFIYET OLSUN!