28 Ekim 2009 Çarşamba

BEBEK KURABIYESI VE YOGUN BIR HAFTA

19 senelik samimi arkadasim Atiye'nin yeni dogan ilk torunu icin hazirladigim seker hamurlu ilk bebek kurabiye denemesi, acemi isi oldu ama herkes tarafindan cok begenildi:) Basligimda yogun bir hafta diye yazdim cünki, arkadasim torunu icin yemek vermek istiyordu ve yemekleri hazirlamak icin tanidiklari asci bir kadinla görüsmüs ama asci bayan cumartesi calistigindan patronundan izin alamamis:(. Daha sonra eltisiyle bana is basa düstü diyerek bizden yemekleri hazirlamamiz icin rica etti ve tabii ki de onu kiramayacagim icin icimde beceremem endisesi olsa da kabul ettim. Pazartesiden itibaren hazirliklara basladik. Ben kirmizi et ve tavuk etleriyle corbayi hazirlayacaktim.Cuma aksami gec vakitte tavuklari marinadeye batirdim (toplam 103 tavuk budu), hazirladigim marinade nasil basardiysam ne eksik ne de fazla geldi:). Davetin oldugu cumartesi günü sabah saat 7 civari is basina koyulduk (bu arada menüde salcali biftek, marine edilmis tavuk but, tavuk suyuna tel sehriye corbasi, (tariflerime arsivimde bakabilirsiniz) firinda pilav, firinda patates kizartmasi, lahana salatasi ve mozzarella salatasi vardi). 100'ü gecen davetli icin salcali biftegi hazirladim, corbayi pisirdim. Tavuklari pisirme isi de diger arkadaslarindi. Bu kadar cok yemegi nasil yapabildim kendime daha hala sasiyorum. Bir de yemekleri hazirlarken cok rahattim, yetismeyecekler diye de bir kaygim yoktu:). Ayrica yemeklerim de cok begenilmis, bunu duyunca cok sevindim. Bu arkadasim Arnavut ve onlar, yeni dogan bebekleri icin böyle yemekler düzenliyorlar. Ama yazmayi unuttum, bu yemekler gündüz kadinlara aksam da bebek mevlüdüne gelen erkeklere verildi. Pazar sabahi da harika bir kahvaltida arkadaslarla biraz da olsa yorgunlugumuzu üzerimizden attik.
Ben bir de misafirler icin bebek kurabiyeleri yaptim, cogu ilk defa gördügü icin onlara cok ilginc geldi. Süslemesi pek profesyonelce olmadi ama gene de begenildigi icin sevindim.

Malzemeler:
1 su bardagi pudra sekeri
1 adet yumurta
1 cay bardagi süt (aslinda 2 yemek kasigi koyacaktim ama dalginlikla bir cay bardagini bosalttim:(
yarim paket kabartma tozu
isterseniz bir paket vanilyali seker
300 gr margarin
aldigi kadar un

Yapilisi:
Oda sicakliginda yumusamis margarini pudra sekeri ile karistirip diger malzemeleri de katin ve ne cok sert ve nede cok yumusak bir hamur yogurun. Daha sonra kaliplarla sekiller vererek 180 dereceli firinda hafif pembelesinceye kadar pisirin. Soguduktan sonra seker hamurunu da ince sekilde acip ayni kaliplarla kesin ve balla yapistirin. (Seker hamuru ile harikalar yaratan arkadaslarimi kutluyorum. Ben bu kadar basit seyde bile zorlanirken onlar seker hamurundan sahane sekiller yapiyorlar:) )









22 yorum:

lezzet istasyonu dedi ki...

Canım valla brova 100 kişide az bişey değil, neyse kendini denemiş oldun üstesinden gelmişin, artık davetlerde bende varım bende yaparım diyebilirsin, kurabiyelerde çok şirin olmuş ellerine sağlık...

hanife dedi ki...

tebrik ederim arkadaşım o kadar çok kişiye yemek yapmak herkesin harcı değil kurabiyeler harika olmuş ilk denemene rağmen çok güzel eline sağlık

Zehra Gürgen dedi ki...

Ellerine sağlık canım.Valla bravo !!

GÜL'ÜN MUTFAĞI dedi ki...

ELLERİNE SAĞLIK CANIM ÇOK ZOR BİR İŞİ BAŞARMIŞSINIZ AMA YAPILANLAR BEĞENİLİNCE BÜTÜN YORGUNLUĞA DEĞİYOR BEBEĞE HAYIRLI, UZUN ÖMÜRLER DİLİYORUM BEBEK KURABİYELERİDE ÇOK GÜZEL OLMUŞ SEVGİLER CANIM

pembe tatlar dedi ki...

Elerine sağlık canım gerçekten helal olsun...

pelince dedi ki...

Senemcim bravo vallahi,sayıları okyunca gözüm yuvalarından çıktı :) ellerinize sağlık... kurabiye çok güzel olmuş...

sevgiler..

GonuLunceLezzetLer dedi ki...

Tebrikler çok zor bir işi başarmışsın...Bence krabiyelerde harika olmuş ellerine emeklerine sağlık...

atesböcegi dedi ki...

Tebrikler cok basarili olmus. Ellerine saglik canim. sevgiler

atesböcegi dedi ki...

Tebrikler cok basarili olmus. Ellerine saglik canim. sevgiler

Mahperi dedi ki...

Tebrikler hiç kolay değil 100 kişiye yemek hazırlamak. Kurabiyeler çok hoş görünüyor. Ellerine sağlık

NarincE dedi ki...

Bu ilk prova olmuş. Başarının ardından yenilerini de düşünmelisin bence. Çok kişiye yemek yapmak cesaret işi. Tebrik ederim.

Tijen dedi ki...

Senem,
Söylediklerinde çok haklısın, sabun meselesini o açıdan düşünmemiştim hiç. Vallah olur mu olur!

meltemmutfakta dedi ki...

Senemcim tebrik ediyorum !
100 kişi oldukça zor:)
Ellerine sağlık:)
Bebeğe sağlık,mutluluk ve uzun ömür diliyorum...
Kurabiyelerde hiç ilk yapılmış gibi değil ayrıca kendine haksızlık etmemelisin:)
Emeğine sağlık...
sevglerimle,

Düğme Bay'la BinbirçeşniHayat dedi ki...

tebrık edıyorum senemcım kolay degıl ama ınankı ustesınden gelmıssın..herkese lazım senın gıbı dost:)
ben cok begendım kurabıyelerı hıcde acemıce degıl,ellerıne saglık

disal dedi ki...

canım tebrik ederim..gerçekten çok zor bi görevi başarıyla tamamlamışsın...ben kendime güvenmiyorum şahsen:)

ellerine sağlık....
kurabiyelerin bence güzel olmuş..

mutfaktakizaman dedi ki...

tebrik ederim canim kolay bir is degil onca insana yemek hazirlamak ve begendirmek...

kurabiyerlde gayet sik duruyor ellerine saglik

defneylebirlikte dedi ki...

maşallah canım.menü harika..sen kalkarsın bu işin altından..kurabyen müthiş olmuş.ellerine sağlık...

Baharcicegi dedi ki...

Hem okadar yemek hem ökadar kurabiye,altindan basariyla kalmisin arkadasinida yaniz birakmamissin harika bir dostsun sen canim
becerikli ellerine saglik

yildiz dedi ki...

ayol sekerim,arkadaslarin torun sahibi olmaya basladilar mi?Sira sana da gelir insallah,hepimize.
Allah,anali-babali büyütmeyi nasip eder insallah,sevgiler.

sarı mutfak-hande dedi ki...

kurabişler harika ellerine sağlık cnm

htp://belguzaranne.blogspot.com dedi ki...

selam çok cıcı olmuş elınıze sağlık

Adsız dedi ki...

Ben almanyadan sevgi, gercekten cok guzel bir blog, eger twitter veya facebook sayfasi varsa hemen
ekliycegim.