19 Nisan 2008 Cumartesi

MINIK PIZZALAR


Bu minik pizzalari bu haftanin PDCS etkinligi icin yayinlamak istedim. http://ngr.blogcu.com/13835461 dan Nigar arkadasimiz etkinligin ev sahibesi.Arkadasima kolay gelsin deyip tarifime geceyim.

MALZEMELER:
1 Türk kahvesi fincani siviyag
1 paket kuru maya
bir su bardagi süt ve su karisimi
1 corba kasigi tozseker
1 adet yumurta
tuz
3 su bardagi un

Sosu icin:
1 yemek kasigi salca
2 yemek kasigi ketcap
2 dis sarmisak
tuz
karabiber
kekik veya oregano

Ayrica:
Sosis, sucuk, veya istediginiz baska bir malzeme
kasar peyniri

YAPILISI:
Hamur malzemelerini güzelce yogurup üzerini örtün ve yaklasik 1 saat kadar kabarmasini bekleyin. (Hamur kulak memesi yumusakliginda olacak) Kabaran hamurdan kücük parcalar koparip elinizle bastirarak tepsiye dizin. Sosu icin salca ve ketcapi bir tasa koyup hafif sulandirin ve sarmisak, tuz ve baharatlarini ekleyip karistirin. Tepsiye dizdiginiz hamurlarin üzelerine kasikla sostan sürün, üzerlerine dogranmis sucuk ve sosis koyup en üste de kasar peyniri rendesi serpip 200 dereceli firinda pisirin. Sicak sicak servis yapin.
AFIYET OLSUN!