14 Şubat 2008 Perşembe

SEVGILILER GÜNÜ KURABIYESI-PDCS ETKINLIGI




Bu tarifi bu haftaki Porselen Demlik Cay Saati etkinliginin ev sahibesi http://defneylebirlikte.blogspot.com/ dan arkadasim Fundaya hediye ediyorum.Arkadasima kolay gelsin diyorum.

Berkin iki gün evvel okuldan geldiginde anne bak sana ne getirdim dedi.Ben de merakla beklerken cantasindan bir yemek kitabi cikardigini gördüm.Sonra anne beraber bakalim ve begendigimiz yemekleri yapalim deyince biz de icerisinden cocuklara özel cesitli tariflerden begendiklerimiz belirledik ve dün ilk sectigimiz kurabiyeyi yaptik.Sonra kurabiyenin yapim islemi bittikten sonra "anne abime söyle, bu kurabiyeleri sakin yemesin,bunlar sevgililer günü icin olacak"dediginde ben de bunlari bugüne özel yayinlamak istedim.Bu arada bütün sevenlerin SEVGILILER GÜNÜ'nü kutluyorum.Hergününüzün bugünki gibi olmasini dilerim.

MALZEMELER:

100 gr margarin veya tereyagi

100 gr tozseker

1 yumurta

1 yemek kasigi süt

bir cay bardagi cekilmis badem veya findik

200 gr un -iki su bardagi kadar

dilerseniz yarim limon kabugu rendesi

ayrica;küvertür cikolata ve süsleme sekerleri

YAPILISI:

Oda sicakliginda yumusamis margarin veya tereyagini seker ile birlikte cirpin.Limon rendesi koyacaksaniz,icine rendeleyin,yumurta ve bir yemek kasigi sütü ekleyip biraz daha cirpin.Cekilmis badem veya findigi ve unu da katip cok sert olmayan bir hamur yogurun.Strec folie ye sarip buzdolabinda bir saat kadar bekletin.(Böylelikle acmasi daha rahat oluyormus) Firininizi 190-200 dereceye isitin.Firin tepsisine firin kagidi yerlestirin.Buzdolabindan cikardiginiz hamuru cok ince olmayacak sekilde acip kaliplarla kesin ve tepsiye yerlestirip 10 dakika kadar cok hafif pembelesinceye kadar pisirin.Pisen kurabiyeleri firin teline alip sogumasini bekleyin.Küvertür ciklolatayi benmari usulü eritin.Kurabiyeleri cikolataya daldirin veya fircayla sürün,üzerlerine de süsleme sekerleriyle süsleyip servis yapin.

AFIYET OLSUN!