2 Ocak 2008 Çarşamba

DOMATES CORBASI


Bu corbayi Portakal agacinda gördügümden beri yapiyorum ve cocuklar bayiliyorlar.Siz de deneyin,tavsiye ederim.

Malzemeler:

4-5 adet domates (rendelenmis)
1 yemek kasigi domates salcasi
2 yemek kasigi un
2-3 yemek kasigi sivi yag
5 su bardagi su
2 yemek kasigi süt
tuz
üzerine bir iki kasik kadar rendelenmis kasar peyniri

Yapilisi:

Tencerede siviyag ile unu biraz kavurun.Salca ile rendelenmis domatesi katip kavurmaya devam edin.Eger topaklanirsa el blenderi ile karistirin.Daha sonra 5 su bardagi suyu ekleyin koyulasana kadar karistirarak pisirin.Servis yapmadan evvel tuzunu ve sütü ekleyin.Servis yaparken de istege göre kasar rendesi serpin.

AFIYET OLSUN!