26 Kasım 2007 Pazartesi

SPAGHETTI BOLOGNESE


MALZEMELER:

Sos icin:
250 gr kiyma
1 adet kurusogan
1 kutu dogranmis domates
tuz,karabiber
taze veya kuru feslegen
2 yemek kasigi zeytinyagi

Makarna icin;
1 paket spagetti
tuz,2 yemek kasigi siviyag

Üzerine:
rendelenmis kasar peyniri

YAPILISI:

Kurusogani ufak ufak dograyin.Zeytinyagini kücük bir tencerede kizdirip dogranmis sogani katin.Soganlar hafif pembelesince kiymayi katin ve beraber kavurmaya devam edin.Domatesi ekleyin,tuzunu,biberini ve feslegeni katip hafif ateste yarim saat kadar pisirin.
Makarnayi haslayin dilerseniz margarin ve tereyagi katip karistirin.Sonra servis yapin.

AFIYET OLSUN!