5 Aralık 2007 Çarşamba

PORSELEN DEMLIK CAY SAATI ETKINLIGI ISPANAKLI BÖREK

Porselen demlik cay saati etikinliginin bu haftaki evsahibi, http://guldencehobi.blogcu.com/ dan degerli arkadasim Gülden.Arkadasim beni davet etmis ve ben de kendisine tabiiki hayir diyemeyecegime göre bu tarifimi Güldencim icin veriyorum. Beni davet ettigi icin de cok tesekkür ediyorum.


Malzemeler:


4 adet yufka

yarim kilo ispanak

2-3 corba kasigi siviyag

2 adet kurusogan

1 su bardagi süt

1 cay bardagi siviyag

2 adet yumurta

3 corba kasigi yogurt

tuz,karabiber,pulbiber


Yapilisi:


Ispanaklari ayiklayip yikadiktan sonra dograyin.Soganlari yemeklik dogradiktan sonra iki kasik siviyagda hafif kavurun.Ispanaklari da katip cok az kavurup,tuzunu ,karabiber ve pulbiberini katip ocaktan alin.Derince bir tasin icinde 1 su bardagi süt,1 cay bardagi siviyag,3 corba kasigi yogurt,2 yumurta ve yarim cay kasigi tuz katip karistirin.Yufkanin birini tezgahin üzerine serip,sütlü karisimdan kasikla üzerine döküp.her tarafina sürdürün.Ispanagin dörtte birini de üzerine döseyip,yufkanin her iki tarafindan ortaya dogru rulo seklibde sarin.Yaglanmis tepsiye yerlestirin.Diger yufkalara da ayni islemi uygulayip kalan sütlü karisimdan yufkalarin üzerine sürün.200-220 dereceli önceden isitilmis firinda üzerleri kizarana kadar pisirin.


AFIYET OLSUN!

Not: Buradaki satilan yufkalar Türkiye'dekiler gibi taze ve yumusak olmadiklarindan sekil vermek biraz zor oluyor,onun icin pek düzgün rulo olmadilar.


18 yorum:

inci dedi ki...

CANIM BLOG MANŞETTE OKUDUM HEMEN GELDİM:)BÖREĞE YETİŞTİM Mİ:))ELLERİNE SAĞLIK....

Ata sofrası dedi ki...

oooh mis gibi valla börek dediğin ıspanaklı olur zaten.ellerine sağlık canım.

Anneminkiziyim dedi ki...

Merhabalar, mis gibi ispanakli börek, harika görünüyor, ellerine saglik, sevgiler....

Şükran Kayaoğlu dedi ki...

merhaba börek çok lezzetli görünüyor. Ellerinize sağlıkrola yaparak tepsiye dizdiğinizi yazmışsınız ama görüntüsü tepsi böreği şeklinde.. Sevgilerimle..
www.elmaliturta.net

kizilciksurubu dedi ki...

Merhaba Sükran,ziyaretiniz icin tesekkür ederim.Evet rulo seklinde yaptim ve rulolar gevsek oldugundan tepsi böregi gibi gürünüyor,dikkatli bakildiginda zaten belli oldugunu zannediyorum.Buradaki yufkalar biraz kuru oldugundan rulolar düzgün sarilamiyor maalesef.

kizilciksurubu dedi ki...

Inci'cim,Naside'cim,Annemin kiziyim.yorumlariniz icin cok tesekkür ediyorum.

nino dedi ki...

mmm ellerine sagflik

banu gökşin dedi ki...

canım ellerine sağlık ıspanaklı böreğe bayılırım nefis olmus. sevgilermle..

eyvahhyemekyandiocakbatti dedi ki...

ay canımmmm nagüzel ıspanaklı börekkk harika görünüyor ellerine sağlık canikom sevgilerimle

zerrin - misss dedi ki...

offf yaaa bugünlerde nasıl canım börek istiyor...

nefis görünüyor.

ellerinize sağlık.

sevgiler...

www.misssgibi.com

MUTFAKISTAN dedi ki...

nefis gorunuyor canim ellerine saglik. Borek ispanakli olunca daha bir guzel oluyor bana gore afiyet olsun

Serap'la turuncu lezzetler dedi ki...

miss gibi ıspanaklı börek....bayılırımmm harika olmuş canım ellerine sağlık sevgiler:)

meleginmarifetleri dedi ki...

waw ıspanaklıbörek harika ellerine sağlık canım hoşçakal öptüm

Baharcicegi dedi ki...

ispanak ayri bir lezzet katiyor börege,nefis olmus canim eline saglik

http://hunerlieller.net dedi ki...

elinize saglık börek nefissssss...sevgilerle..

SevgiSeli40 dedi ki...

Canim ne güzel börekler misgibi eline saglik,dogru söylüyorsun burda taze yufka bulmak zorama napalim elimizdekiynen yetiniyoruz,sevgiler

cincinsfikirli dedi ki...

Senemcim manyaklığıma ver ama beni sobelediğini söylemiştin ya,,,sayfalarında dolaşıyorum dolaşıyorum sobe konusunu bulamıyorum...noldu bana??bu ıspanaklı börek mi çarptı beni???nefis olmuş, çayımı alıp gelsem, şu kar manzarasına bakıp bakıp koyu bir de muhabbetle...ah be Senemcim ne güzel olurdu di mi...

thesuuur dedi ki...

Börek nefis gözüküyor,ellerine saglik canim.Güzel bir hafta gecirmen dilegiyle sevgiler..