15 Mayıs 2008 Perşembe

TAVUK ETLI DÜRÜM


MALZEMELER:
2 cay bardagi süt
1 cay bardagi su
1 seker kasigi tozseker
1 seker kasigi tuz
1 yemek kasigi siviyag
1 paket kuru maya
1 yemek kasigi yogurt
aldigi kadar un.
Ici icin;
Yarim kilo tavuk gögüs eti
2 adet kuru sogan
2 adet domates
2-3 taze sogan
6-7 yaprak marul
2-3 yemek kasigi sivi yag
1 adet sivri biber(istege bagli)
pul biber,karabiber ve tuz.

YAPILISI:
Yogurma kabina ilik süt ve ilik suyu bosaltin,kurumayayi ve sekeri de ekleyip maya köpürene kadar bekletin.(5-6 dak.)Sonra diger malzemeleri de katip kulak memesi yumusakliginda hamur yogurun.Üstünü örtüp kabarana kadar bekletin.Diger taraftan tavuk gögüs etini ince ve kücük parcalar halinde dograyin.Tencereye yagi koyup kizdirin ve eti ekleyip kavurun.Soganin bir tanesini ve taze sogani ufak ufak dograyin,ete ekleyin.Domatesi de dograyip tencereye ilave edin.Tuzunu ve baharatlarini da katip kavurmaya devam edin.Tencereyi ocaktan almadan evvel marul yapraklarinin yarisini dograyip tencereye katin,karistirip ocaktan alin.Kabaran hamurdan yumurta büyüklügünde parcalar koparip yemek tabagi büyüklügünde acin.Teflon tavada veya sacda pisirip hemen üzerlerini örtün(üzerini örtünce yumusacik oluyorlar).Hepsi pistikten sonra etleri icine paylastirin.1 adet sogani dograyip tuzla ovup yikadiktan ve marulu da dogradiktan sonra etin üzerine paylastirin.Dürüm seklinde sarip servis yapin.

AFIYET OLSUN:

23 yorum:

derya dedi ki...

canımmmm hmmm canım çekti banada yapıp yollarmısın:))
ellerine sağlık,öptüm

elmaşekeri dedi ki...

ellerine sağlık nefis görünüyor....

Nilgün dedi ki...

Senemcigim ellerine saglik güzelim.Nefis olmus


SEVGILER

GonuLunceLezzetLer dedi ki...

Bayıldım arkadaşım ne güzel olmuş dürümün.Evde yapılan herşey daha temiz ve sağlıklı oluyor denemeli...Ellerine emeğine sağlık canım nefis olmuş...
Sevgiler...

elif dedi ki...

gerçektren nefiss. bende isterim . dürümü zaten severim. tavuklusuna da hayır demem

egeli dedi ki...

o dürümden bir tanede ben alayım Senem'cim,ellerine sağlık nefis görünüyorlar...sevgiler

Yaren dedi ki...

Ayyy kizilcigim ne güzel olmus kiz bu dürümler,simdi hic hayir demezdim.Ben dürümün her cesidini severim.Harika yapmisin canim,ellerine saglik.Sevgiyle kal:)

defneylebirlikte dedi ki...

canım bayıldım.ellerine sağlık.

tülay dedi ki...

merhaba
müthiş bişey olmuş.özellikle ekmeğinide sizin yapmanız çok güzel bir fikir.
ellerinize ve yüreğinize sağlık
www.anilarvemutfagim.blogcu.com

pelincelezzetler dedi ki...

Senem dürüm nefis olmuş,ilk fırsatta denemeliyim..
Ellerine sağlık..
SEVGİLER.

Begüm dedi ki...

Ellerine saglik. Süper görünüyor. Hele dürüme bayildim!

Lezzet Gemisi dedi ki...

MANZARA ŞAHANEE... SABAH SABAH BİLE CANIM ÇEKTİ YANİİ. :)) ELLERİNE SAĞLIK TOPRAĞIMM. HAYIRLI CUMALAR DİLİYORUM CANIM, SEVGİLER....

lezzetyolculugu dedi ki...

Harika görünüyor ellerinize sağlık.Bence yapılabildiği oranda her şey evde yapılmalı dışarda pismi temizmi bilmediğimiz şeyleri yiyoruz üzerine bir de dünya para ödeyip çıkıyoruz.Bu şekilde hem içimiz,hem midemiz hemde kesemiz rahat.
Mutlu günler

sarımutfak dedi ki...

canım çekti ya sabah sabah harika görünüyor ellerine sağlık
öptüm canısı

bereketli mutfak dedi ki...

ellerinize sağlık.
Hayırlı cumalar...

yesildomates dedi ki...

canım ya bu ne güzel bir görüntü..
açken daha girmiyeceğim şu blogcuya..yutkunmaktan bir hal oldum...:))

harika görünüyo..
elllerine sağlık arkadaşım....

sofraozlemi dedi ki...

oy oy oy dürümüde pek severim arkadaşım.nefis olmuş ellerine sağlık.sevgilerimle

OZAY dedi ki...

Ellerıne sağlık canım .Nefıs gorunuyorlar .Guzel bır hafta sonu dılerım .Sevgıler..

disal dedi ki...

şimdi bu yaptığın oldumu....valla acayip canım istedi....

harika görünüyor...

ellerine sağlık bitanem....
nefis başka ne diyebilirimki...

zeytintanesi dedi ki...

Epey ce zahmetli ama, değer. Ellerin dert görmesin.

ayselce dedi ki...

selamlar,

dürüm cok severim, süper olmus...

ellerine saglik, afiyet olsun

sevgilerimle

yildiz dedi ki...

Ellerine saglik Senem´cigim,acaip lezzetli bir tarif oldugu görüntüsünden belli.
Güzel bir hafta sonu gecirmen dilegiyle,sevgiler...

Betül dedi ki...

Senem'ciğim,

Dürüm çok cazip ve lezi görünüyor, ellerine sağlık.

Sevgilerimle.