21 Ekim 2007 Pazar

KÖRILI TAVUKLU KREP

MALZEMELER:

Krep icin:
100 gr un
yarim seker kasigi tuz
200 ml su ve süt karisimi
2 yumurta

Ici icin:
250 gr tavuk gögüs eti
2 corba kasigi sivi yag
yarim yemek kasigi köri
1 yemek kasigi kus üzümü veya kuru üzüm
100 ml taze krema
100 ml sicak su
yarim tablet tavuk suyu
tuz ve karabiber

Yapilisi:

Krep malzemelerini bir kapta iyice karistirip,yarim saat bekletin.Tavuk gögsünü yikayip süzün.Kücük parcalar halinde dograyin.Yagi tavada isitin,eti katip bes dakika kadar kavurun.Köriyi ekleyip bir iki kere cevirin.Tavuk suyu tabletini suyla eritip ete katin.Üzümleri de katin ve 3 dakika kaynatin.Kremayi koyun ve yavas ateste karistirarak cok az kaynatin.Ocagi kapatmadan evvel tuz ve karabiberini katip ocaktan alin.Krep yapacaginiz tavayi cok az yag ile yaglayin.Tavayi atese koyup isininca krepleri pisirin.Pisen kreplerin icine soslu etten koyup katlayarak hemen servis yapin.


6 yorum:

Serap'la turuncu lezzetler dedi ki...

slm:)
değişik bir lezzet nefis görünüyor ellerine sağlık canım sevgiler

ozguncehobi dedi ki...

Selamlar bende ilk olarak sende goruyorum denemek lazim sunum cok guzel lezzetide eminim harikadir, ellerine saglik arkadssim..

meleginmarifetleri dedi ki...

bence çok değişik ama lezzetli bir yemek ellerine sağlık hoşçakal

banu-cin(s) dedi ki...

körili tavuğa bayılırım..hele de krebin içinde yenmez mi..üzüm değişik olmuş..ne diyeyim süper fikir..ellerine sağlık..şu luzern de güzel yermiş...iyi gezmeler şeker...sevgiler..

Adsız dedi ki...

Canım sıtenı yenı buldum okuyorum
En altta sureklı ucak gecıyor evının polonyada oldugunu gosterıyor benmı oyle anladım acaba
Eger polonyadaysan ben de polonyada yasıyorum canım
Ben eda

kübra dedi ki...

körinin tavuğa verdiği lezzet ve de tavuğun kuru meyvelerle olan uyumu tartışılmayacak gerçeklerdendir.. bende bu tartışılmaz gerçeğe bayılan biri olarak tarifini çok beğendim..

bende bu tarz krepleri çok sık yapıyorum, krebe sarılı tarifler dürümü andırdığı için her zaman büyük beğeni topluyor bizim evde (:

Ellerine sağlık..
görüşmek üzere..