7 Ekim 2007 Pazar

KOLAY HINDI SOTE VE SADE PILAV


Bu yemek kirmizi et sevmeyen veya yiyemeyenler icin cok ideal.Tadi cok lezzetli ve hafif bir yemek.Yapimi da cok kolay ve cabuk hazirlaniyor.Yaninda pilav da oldukca yakisiyor.

HINDI SOTE ICIN;
MALZEMELER;

Yarim kilo hindi kusbasi
bir adet kuru sogan
2-3 yemek kasigi siviyag
2 adet domates
tuz,karabiber,kekik

YAPILISI:

Kurusogani dograyip bir sivi yag ile cokj hafif pembelesinceye kadar kavuralim.Eti yikayip iyice süzdürmeden tencereye katalim.Orta isili ocakta kaynatalim.Domatesi icine rendeleyelip,pisirmeye devam edelim.En son tuzunu ve baharatlarini katalim ve etler yumusayincaya kadar pisirelim.Eger suyu azalirsa az kaynar su ilave edebiliriz.(Eger isterseniz,sogan kavrulurken bir adet sivri biber de katabilirsiniz.Benim cocuklar sevmedigi icin ben koymadim)

AFIYET OLSUN!
SADE PILAV
Malzemeler:

2 su bardagi pirinc
4 su bardagi su
3-4 yemek kasigi siviyag veya 2 yemek kasigi tereyagi
tuz
YAPILISI:

Pirincleri iliktan biraz daha sicak su ve tuzla islatalim ve yarim saat kadar bekletelim.Tencereye Yagi koyup kizdiralim,pirinci yikayip süzdürerek tencereye ilave edelim.Pirincler seffaflasincaya kadar orta ateste kavuralim.Suyu kaynatip tencereye ilave edelim ve tuzunu da koyup bir iki dakika hizli ateste kaynatip,ocagin altini kisalim ve tencerenin kapagini kapatarak suyu cekilene kadar pisirelim.Sonra tencereyi ocaktan alip dinlendirip servis yapalim.

AFIYET OLSUN!

3 yorum:

Adsız dedi ki...

tarifiniz çok kolay anlaşılır teşekkürler

z£LaL üstün dedi ki...

sLm kIzILcIk surubu :)
tar!f!n! okudum,£LL£r!n£ sağLIk güs£L ama b£n bunu tavuk sot£ d£ kuLLanIyorum.anLIyacağIn bu tar!f! b!L!yorum.yaLnız,tar!f!n sonunda;'çocukLarIm s£wm£d!ğ! !ç!n b£n b!b£r koymadIm'yazIsI acay!p t!kkat!m! ç£kt!.yILbaşI akşamI s£n b£n! güLdürdün,ALLAH'ta s£n! w£ tüm a!L£n! güLdürsün.
y£n! yILIn kutLu olsun.

_________z£LaL üstün____________

oznurundunyasi dedi ki...

akşama hindi pişircem nette değişik bişey bulurmuyum acaba diye baktım kendımı sizin sayfada buldum..
emeğinize sağlık..
sevgiler
haa bu arada güzel bir uyum olmuş pilav hındı ile..