7 Ekim 2007 Pazar

IZGARA SEBZE


MALZEMELER:

2 adet kabak.
2 adet patlican,
3 yemek kasigi zeytinyagi,
kekik,
tuz,
karabiber.

YAPILISI:

Patlicanlari ve kabaklari soyup,ikiye bölerek, yarim cm kalinlaginda dilimlere keselim.Yag,karabiber,tuz ve kekikle harmanlayalim.Izgarada her iki taraflarini pisirip servis yapalim.
Ben sebzeleri,kizartmaya göre daha hafif oldugu icin böyle hazirlamayi tercih ediyorum.Böylelikle fazla yag cekmiyorlar.Ayrica siz,biber,mantar,vs... gibi sebzeleri de ayni sekilde hazirlayabilirsiniz.

AFIYET OLSUN:

Hiç yorum yok: